Copertura Bianca 9510 - 2,5 Kg

Con burro di cacao, apporta il gusto del cioccolato bianco e la caratteristica colorazione. Preparato in pasta da impiegare esclusivamente in gelateria, che si solidifica a contatto con il gelato creando sullo stesso uno strato sottile, croccante, omogeneo e gustoso.

Dose di impiego: quanto bas...