Castelmagno Dop Trancio 2 Kg

Latte Vaccino - Stagionato minimo 60 Giorni.

Storia: Nasce da latte vaccino di due mungiture successive. La cagliata viene nuovamente triturata, reimpastata e pressata. Vanno poi a maturare in grotta dove si pratica la foratura per favorire la diffusione delle muffe. Latte: Vaccino Provenienza: pro...