Asparagi XL

Gli asparagi verdi sono ricchi di vitamine (A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E e K) e sali minerali come calcio, fosforo, sodio, magnesio, manganese, ferro, zinco, rame, selenio e iodio. Possiedono anche alfa e beta carotene, luteina, folati e zeaxantina.